Kvalita pokrmů (jídel) a faktory, které ji ovlivňují.

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Dlabačová, Lenka (Dissertant)
Other Authors Matějíček, Jindřich (Thesis advisor)
Format Manuscript Book
LanguageCzech
Published 2007
Subjects
kvalita potravin
convenience
pokrm
quality foods
foods
bakalářská práce
Online AccessPlný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description61 s., 33 s. tab. příloh.

Cover

More Information
Item Description:Studijní obor: Chemie a technologie potravin
Studijní obor: Chemistry and food technologies
Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Access:Pouze v rámci univerzity
Physical Description:61 s., 33 s. tab. příloh.

Similar Items