|
|
|
|
| LEADER |
00000ntm a22000007u 4500 |
| 001 |
zp5197 |
| 041 |
|
|
|a cze
|
| 100 |
1 |
|
|a Kes, Lukáš
|4 dis
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Pseudocereálie, jejich implementace do pekárenských technologií.
|
| 246 |
|
|
|a Pseudocereals, their imlementation to bakery's technology.
|
| 260 |
|
|
|c 2007
|
| 300 |
|
|
|a 86 s.
|
| 500 |
|
|
|a Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
|
| 500 |
|
|
|a Studijní obor: Technology, hygiene and economics of food production
|
| 500 |
|
|
|a Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
|
| 500 |
|
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
|
| 500 |
|
|
|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
|
| 506 |
|
|
|a Pouze v rámci univerzity
|
| 653 |
|
|
|a pseudocereálie
|
| 653 |
|
|
|a alternativní cereálie
|
| 653 |
|
|
|a cereální technologie
|
| 653 |
|
|
|a Pohanka
|
| 653 |
|
|
|a Fagopyrum esculentum
|
| 653 |
|
|
|a Amarant
|
| 653 |
|
|
|a Amaranthus spp. Quinoa
|
| 653 |
|
|
|a Chenopodium quinoa
|
| 653 |
|
|
|a pufování
|
| 653 |
|
|
|a extruze
|
| 653 |
|
|
|a cereals technologies
|
| 653 |
|
|
|a pseudocereals
|
| 653 |
|
|
|a Buckwheat
|
| 653 |
|
|
|a Fagopyrum esculentum
|
| 653 |
|
|
|a Amarant
|
| 653 |
|
|
|a Amaranthus spp. Quinoi
|
| 653 |
|
|
|a puffing
|
| 653 |
|
|
|a extrusion
|
| 653 |
|
|
|a Buckwheat fl
|
| 655 |
|
4 |
|a diplomová práce
|
| 700 |
1 |
|
|a Hrabě, Jan
|4 ths
|
| 710 |
2 |
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
|4 dgg
|
| 710 |
2 |
|
|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
|4 dgg
|
| 856 |
4 |
0 |
|u http://hdl.handle.net/10563/3706
|y Plný text v Digitální knihovně UTB
|
