Vliv aktivních a stabilizačních látek na vlastnosti biopolymerních systémů

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Šebestová, Kristýna (Dissertant)
Other Authors	Sedlaříková, Jana (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2018
Subjects	Biopolymerní film esenciální olej fyzikální vlastnosti chitosan kyselina laurová škrob Biopolymer film essential oil lauric acid physical properties starch bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	75 s. (16 159 znaků)

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB