Staff View: Využití vedlejších bílkovinných produktů z porážky drůbeže na přípravu kolagenu

Využití vedlejších bílkovinných produktů z porážky drůbeže na přípravu kolagenu

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Bureš, Ladislav (Dissertant)
Other Authors:	Mokrejš, Pavel (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2018
Subjects:	želatina extrakce kuřecí žaludky kolagen gelatin extraction chicken gizzards collagen diplomová práce
Physical Description:	66 s.


LEADER	01228ntm a22003377u 4500
001	zp50213
041			\|a cze
100	1		\|a Bureš, Ladislav \|4 dis
245	1	0	\|a Využití vedlejších bílkovinných produktů z porážky drůbeže na přípravu kolagenu
246			\|a Utilisation of Chicken Slaughterhouse Protein by-products for Preparing Collagen
260			\|c 2018
300			\|a 66 s.
500			\|a Studijní obor: Inženýrství polymerů
500			\|a Studijní obor: Polymer Engineering
500			\|a Ústav: Ústav inženýrství polymerů
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a želatina
653			\|a extrakce
653			\|a kuřecí žaludky
653			\|a kolagen
653			\|a gelatin
653			\|a extraction
653			\|a chicken gizzards
653			\|a collagen
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Mokrejš, Pavel \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/42364 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB