Charakteristika jakostních změn dlouhodobě skladovaných potravin

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Tioková, Veronika (Dissertant)
Other Authors	Lazárková, Zuzana (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2018
Subjects	teplota skladování délka skladování jakostní změny trvanlivé potraviny storage lenght storage temperature quality changes long-life foods diplomová práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	107 s

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB