Staff View: Využití molekulárně-biologických metod při sledování diverzity mikroflóry přírodních sýrů s rozdílným obsahem tuku

Využití molekulárně-biologických metod při sledování diverzity mikroflóry přírodních sýrů s rozdílným obsahem tuku

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Křenková, Michaela (Dissertant)
Other Authors:	Buňková, Leona (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2018
Subjects:	gouda přírodní sýry izolace DNA z přírodních sýrů PCR DGGE ripened cheese DNA isolation from cheese bakalářská práce
Physical Description:	51 s.


LEADER	01392ntm a22003617u 4500
001	zp49756
041			\|a cze
100	1		\|a Křenková, Michaela \|4 dis
245	1	0	\|a Využití molekulárně-biologických metod při sledování diverzity mikroflóry přírodních sýrů s rozdílným obsahem tuku
246			\|a Using Molecular-Biological Methods to Monitor the Diversity of Microflora of Natural Cheeses with Different Fat Content
260			\|c 2018
300			\|a 51 s.
500			\|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Chemistry and Food Technologies
500			\|a Ústav: Ústav technologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a gouda
653			\|a přírodní sýry
653			\|a izolace DNA z přírodních sýrů
653			\|a PCR
653			\|a DGGE
653			\|a gouda
653			\|a ripened cheese
653			\|a DNA isolation from cheese
653			\|a PCR
653			\|a DGGE
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Buňková, Leona \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/42073 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB