Staff View: Monitoring výskytu biogenních aminů v RAW potravinách

Monitoring výskytu biogenních aminů v RAW potravinách

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Bartošek, Petr (Dissertant)
Other Authors:	Pleva, Pavel (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2018
Subjects:	raw potraviny biogenní aminy UHPLC mikroorganizmy raw food biogenic amines microorganisms bakalářská práce
Physical Description:	54 s.


LEADER	01181ntm a22003377u 4500
001	zp49747
041			\|a cze
100	1		\|a Bartošek, Petr \|4 dis
245	1	0	\|a Monitoring výskytu biogenních aminů v RAW potravinách
246			\|a The Monitoring of Biogenic Amines in the RAW Food
260			\|c 2018
300			\|a 54 s.
500			\|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Chemistry and Food Technologies
500			\|a Ústav: Ústav technologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a raw potraviny
653			\|a biogenní aminy
653			\|a UHPLC
653			\|a mikroorganizmy
653			\|a raw food
653			\|a biogenic amines
653			\|a UHPLC
653			\|a microorganisms
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Pleva, Pavel \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/42068 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB