Staff View: Vybrané potraviny s delší dobou minimální trvanlivosti a hodnocení jejich jakosti

Vybrané potraviny s delší dobou minimální trvanlivosti a hodnocení jejich jakosti

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Vaškových, Lucie (Dissertant)
Other Authors:	Šopík, Tomáš (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2018
Subjects:	trvanlivé potraviny bojové dávky potravin krizové stavy skladovací pokus jakost potra-vin durable food combat food rations crisis situations storage experiment food quality bakalářská práce
Physical Description:	64 s.


LEADER	01346ntm a22003617u 4500
001	zp49744
041			\|a cze
100	1		\|a Vaškových, Lucie \|4 dis
245	1	0	\|a Vybrané potraviny s delší dobou minimální trvanlivosti a hodnocení jejich jakosti
246			\|a Quality Assesment of Selected Ffoodstuffs with Longer Shelf Life
260			\|c 2018
300			\|a 64 s.
500			\|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Chemistry and Food Technologies
500			\|a Ústav: Ústav technologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a trvanlivé potraviny
653			\|a bojové dávky potravin
653			\|a krizové stavy
653			\|a skladovací pokus
653			\|a jakost potra-vin
653			\|a durable food
653			\|a combat food rations
653			\|a crisis situations
653			\|a storage experiment
653			\|a food quality
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Šopík, Tomáš \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/42066 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB