Průmyslové zpracování vajec a využití vaječných hmot do potravinářské výroby

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Pirunčíková, Markéta (Dissertant)
Other Authors	Gál, Robert (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2018
Subjects	vejce žloutek bílek zpracování vajec vaječné hmoty melanž eggs yolk white egg processing egg masses melange bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	69 s. (84 946 znaků)

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB