|
|
|
|
| LEADER |
00000ntm a22000007u 4500 |
| 001 |
zp49730 |
| 041 |
|
|
|a cze
|
| 100 |
1 |
|
|a Náhunková, Alice
|4 dis
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Možnosti využití aminooxidáz při snižování obsahu biogenních aminů v potravinách
|
| 246 |
|
|
|a Possibilities of Using Aminooxidases in Reducing the Content of Biogenic Amines in Food
|
| 260 |
|
|
|c 2019
|
| 300 |
|
|
|a 44 s. (9131 znaků)
|
| 500 |
|
|
|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
|
| 500 |
|
|
|a Studijní obor: Chemistry and Food Technologies
|
| 500 |
|
|
|a Ústav: Ústav technologie potravin
|
| 500 |
|
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
|
| 500 |
|
|
|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
|
| 506 |
|
|
|a Bez omezení
|
| 653 |
|
|
|a Biogenní aminy
|
| 653 |
|
|
|a monoaminooxidázy
|
| 653 |
|
|
|a diaminooxidázy
|
| 653 |
|
|
|a histamin
|
| 653 |
|
|
|a Biogenic amine
|
| 653 |
|
|
|a monoamine oxidase
|
| 653 |
|
|
|a diamine oxidase
|
| 653 |
|
|
|a histamine
|
| 655 |
|
4 |
|a bakalářská práce
|
| 700 |
1 |
|
|a Buňková, Leona
|4 ths
|
| 710 |
2 |
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
|4 dgg
|
| 710 |
2 |
|
|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
|4 dgg
|
| 856 |
4 |
0 |
|u http://hdl.handle.net/10563/43814
|y Plný text v Digitální knihovně UTB
|
