Skríning vybraných bakterií využívaných v mlékárenství na schopnost degradace biogenních aminů

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Beneš, Štěpán (Dissertant)
Other Authors	Buňková, Leona (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2018
Subjects	biogenní aminy degradace bakterie využívané v mlékárenství HPLC biogenic amines degradation bacteria used in dairy bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	94 s. (102 863 znaků)

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB