Staff View: Kuřecí běháky jako netradiční zdroj bílkovin

Kuřecí běháky jako netradiční zdroj bílkovin

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Gottfriedová, Marcela (Dissertant)
Other Authors:	Mokrejš, Pavel (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2018
Subjects:	drůbež zpracování kuřecí běháky želatina extrakce poultry processing chicken feet gelatine extraction bakalářská práce
Physical Description:	56 s.


LEADER	01245ntm a22003617u 4500
001	zp46613
041			\|a cze
100	1		\|a Gottfriedová, Marcela \|4 dis
245	1	0	\|a Kuřecí běháky jako netradiční zdroj bílkovin
246			\|a Chicken Paws as a Untraditional Source of Proteins
260			\|c 2018
300			\|a 56 s.
500			\|a Studijní obor: Polymerní materiály a technologie
500			\|a Studijní obor: Polymeric Materials and Technology
500			\|a Ústav: Ústav inženýrství polymerů
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a drůbež
653			\|a zpracování
653			\|a kuřecí běháky
653			\|a želatina
653			\|a extrakce
653			\|a poultry
653			\|a processing
653			\|a chicken feet
653			\|a gelatine
653			\|a extraction
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Mokrejš, Pavel \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/42779 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB