Staff View: Atraktivní nezrající sýr - projekt pro školní poloprovoz

Atraktivní nezrající sýr - projekt pro školní poloprovoz

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Slančíková, Lucie (Dissertant)
Other Authors:	Mrázek, Josef (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2017
Subjects:	čerstvý sýr tvaroh jogurt fresh cheese curd yoghurt bakalářská práce
Physical Description:	53 s.


LEADER	01190ntm a22003137u 4500
001	zp46452
041			\|a cze
100	1		\|a Slančíková, Lucie \|4 dis
245	1	0	\|a Atraktivní nezrající sýr - projekt pro školní poloprovoz
246			\|a Attractive Unripened Cheese - a Project for School Pilot Plant
260			\|c 2017
300			\|a 53 s.
500			\|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin - specializace Technologie mléka a mléčných výrobků
500			\|a Studijní obor: Chemistry and Food Technologies
500			\|a Ústav: Ústav technologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a čerstvý sýr
653			\|a tvaroh
653			\|a jogurt
653			\|a fresh cheese
653			\|a curd
653			\|a yoghurt
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Mrázek, Josef \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/40644 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB