Využití non-kultivačních metod ke studiu mikroflóry fermentovaných potravin a nápojů

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Sokolová, Iveta (Dissertant)
Other Authors	Buňková, Leona (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2017
Subjects	potraviny fermentované potraviny fermentace kultivační metody non-kultivační metody food fermented food fermentation culivated methods non-cultivated methods bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	39 s. (57 768 znaků)

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB