|
|
|
|
| LEADER |
00000ntm a22000007u 4500 |
| 001 |
zp46355 |
| 041 |
|
|
|a cze
|
| 100 |
1 |
|
|a Janáčová, Jana
|4 dis
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Stanovení tepelné degradace vybraných jedlých olejů pomocí luminiscenční spektroskopie
|
| 246 |
|
|
|a Determination of Thermal Degradation of Edible Oils Using Luminescence Spectroscopy
|
| 260 |
|
|
|c 2017
|
| 300 |
|
|
|a 88 s. (100 168 znaků)
|
| 500 |
|
|
|a Studijní obor: Technologie potravin
|
| 500 |
|
|
|a Studijní obor: Food Technology
|
| 500 |
|
|
|a Ústav: Ústav technologie potravin
|
| 500 |
|
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
|
| 500 |
|
|
|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
|
| 506 |
|
|
|a Bez omezení
|
| 653 |
|
|
|a rostlinné oleje
|
| 653 |
|
|
|a luminiscenční spektroskopie
|
| 653 |
|
|
|a oxidace
|
| 653 |
|
|
|a peroxidové číslo
|
| 653 |
|
|
|a číslo kyselosti
|
| 653 |
|
|
|a edible oils
|
| 653 |
|
|
|a luminescence spectroscopy
|
| 653 |
|
|
|a oxidation
|
| 653 |
|
|
|a peroxide value
|
| 653 |
|
|
|a acid value
|
| 655 |
|
4 |
|a diplomová práce
|
| 700 |
1 |
|
|a Bučková, Martina
|4 ths
|
| 710 |
2 |
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
|4 dgg
|
| 710 |
2 |
|
|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
|4 dgg
|
| 856 |
4 |
0 |
|u http://hdl.handle.net/10563/40594
|y Plný text v Digitální knihovně UTB
|
