Staff View: Obsah biogenních aminů v pivech z českých mikropivovarů

Obsah biogenních aminů v pivech z českých mikropivovarů

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Hýlková, Aneta (Dissertant)
Other Authors:	Buňka, František (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2018
Subjects:	biogénne amíny pivo mikropivovar skladovanie biogenic amines beer microbrewery storage diplomová práce
Physical Description:	90 s.


LEADER	01170ntm a22003377u 4500
001	zp46321
041			\|a cze
100	1		\|a Hýlková, Aneta \|4 dis
245	1	0	\|a Obsah biogenních aminů v pivech z českých mikropivovarů
246			\|a The Content of Biogenic Amines in Beer from Czech Microbreweries
260			\|c 2018
300			\|a 90 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Food Technology
500			\|a Ústav: Ústav technologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a biogénne amíny
653			\|a pivo
653			\|a mikropivovar
653			\|a skladovanie
653			\|a biogenic amines
653			\|a beer
653			\|a microbrewery
653			\|a storage
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Buňka, František \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/42754 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB