Staff View: Polyfenolický profil a antioxidační aktivita netradičních müsli směsí

Polyfenolický profil a antioxidační aktivita netradičních müsli směsí

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Savarová, Barbora (Dissertant)
Other Authors:	Sumczynski, Daniela (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2018
Subjects:	müsli polyfenoly antioxidační aktivita netradiční obiloviny jedlé květy muesli polyphenols antioxidant activity non-traditional cereals edible flowers diplomová práce
Physical Description:	70 s. (13727 znaků)


LEADER	01323ntm a22003617u 4500
001	zp46315
041			\|a cze
100	1		\|a Savarová, Barbora \|4 dis
245	1	0	\|a Polyfenolický profil a antioxidační aktivita netradičních müsli směsí
246			\|a Polyphenolics Profile and Antioxidant Activity of Non-Traditional Muesli Mixtures
260			\|c 2018
300			\|a 70 s. (13727 znaků)
500			\|a Studijní obor: Technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Food Technology
500			\|a Ústav: Ústav technologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a müsli
653			\|a polyfenoly
653			\|a antioxidační aktivita
653			\|a netradiční obiloviny
653			\|a jedlé květy
653			\|a muesli
653			\|a polyphenols
653			\|a antioxidant activity
653			\|a non-traditional cereals
653			\|a edible flowers
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Sumczynski, Daniela \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/42753 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB