Staff View: Využití reologických modelů v potravinářství

Využití reologických modelů v potravinářství

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Dlabač, Martin (Dissertant)
Other Authors:	Lapčíková, Barbora (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2018
Subjects:	reologie reologické modely viskozita newtonské látky nenewtonské látky rheology rheological models viscosity Newtonian fluids non-Newtonian fluids bakalářská práce
Physical Description:	49 s.


LEADER	01272ntm a22003617u 4500
001	zp46313
041			\|a cze
100	1		\|a Dlabač, Martin \|4 dis
245	1	0	\|a Využití reologických modelů v potravinářství
246			\|a Application of Rheological Models in Food Industry
260			\|c 2018
300			\|a 49 s.
500			\|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Chemistry and Food Technologies
500			\|a Ústav: Ústav technologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a reologie
653			\|a reologické modely
653			\|a viskozita
653			\|a newtonské látky
653			\|a nenewtonské látky
653			\|a rheology
653			\|a rheological models
653			\|a viscosity
653			\|a Newtonian fluids
653			\|a non-Newtonian fluids
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Lapčíková, Barbora \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/42752 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB