|
|
|
|
| LEADER |
00000ntm a22000007u 4500 |
| 001 |
zp46298 |
| 041 |
|
|
|a cze
|
| 100 |
1 |
|
|a Kudelová, Michaela
|4 dis
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Vliv doby a teploty skladování na vybrané chemické parametry trvanlivého mléka
|
| 246 |
|
|
|a The Effect of Time and Temperature of Storage on Selected Chemical Parameters of UHT Milk
|
| 260 |
|
|
|c 2017
|
| 300 |
|
|
|a 38 s. (5736 znaků)
|
| 500 |
|
|
|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
|
| 500 |
|
|
|a Studijní obor: Chemistry and Food Technologies
|
| 500 |
|
|
|a Ústav: Ústav technologie potravin
|
| 500 |
|
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
|
| 500 |
|
|
|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
|
| 506 |
|
|
|a Bez omezení
|
| 653 |
|
|
|a Mléko
|
| 653 |
|
|
|a UHT mléko
|
| 653 |
|
|
|a UHT záhřev
|
| 653 |
|
|
|a doba a teplota skladování
|
| 653 |
|
|
|a Milk
|
| 653 |
|
|
|a UHT milk
|
| 653 |
|
|
|a UHT treatment
|
| 653 |
|
|
|a time and temperature of storage
|
| 655 |
|
4 |
|a bakalářská práce
|
| 700 |
1 |
|
|a Buňka, František
|4 ths
|
| 710 |
2 |
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
|4 dgg
|
| 710 |
2 |
|
|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
|4 dgg
|
| 856 |
4 |
0 |
|u http://hdl.handle.net/10563/40568
|y Plný text v Digitální knihovně UTB
|
