Staff View: Možnosti snížení produkce biogenních aminů vybranými bakteriemi v podmínkách in vitro

Možnosti snížení produkce biogenních aminů vybranými bakteriemi v podmínkách in vitro

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Dlabajová, Andrea (Dissertant)
Other Authors:	Buňková, Leona (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2016
Subjects:	biogenní aminy bakteriociny protektivní kultury biogenic amines bacteriocins protective cultures bakalářská práce
Physical Description:	67 s.


LEADER	01201ntm a22003137u 4500
001	zp42376
041			\|a cze
100	1		\|a Dlabajová, Andrea \|4 dis
245	1	0	\|a Možnosti snížení produkce biogenních aminů vybranými bakteriemi v podmínkách in vitro
246			\|a Biogenic Amines Reduction in vitro by Selected Bacteria
260			\|c 2016
300			\|a 67 s.
500			\|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Chemistry and Food Technologies
500			\|a Ústav: Ústav technologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a biogenní aminy
653			\|a bakteriociny
653			\|a protektivní kultury
653			\|a biogenic amines
653			\|a bacteriocins
653			\|a protective cultures
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Buňková, Leona \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/37720 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB