Ověření pravosti jednotlivých skupin olivových olejů a sledovaní vybraných změn během skladování

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Kučerová, Erika (Dissertant)
Other Authors	Salek, Richardos Nikolaos (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2017
Subjects	Olivy olivové oleje oxidace mastné kyseliny spektroskopie skladování Olivefruit oliveoils oxidation fattyacids spectroscopy storage bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	75 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB