Staff View: Aplikace přírodího koření do masných výrobků

Aplikace přírodího koření do masných výrobků

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Kostera, Jakub (Dissertant)
Other Authors:	Gál, Robert (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2017
Subjects:	koření masné výrobky kombi směsi spices meat products combi mixes bakalářská práce
Physical Description:	42 s. (8 209)


LEADER	01122ntm a22003137u 4500
001	zp42199
041			\|a cze
100	1		\|a Kostera, Jakub \|4 dis
245	1	0	\|a Aplikace přírodího koření do masných výrobků
246			\|a Application of Natural Spices to Meat Products
260			\|c 2017
300			\|a 42 s. (8 209)
500			\|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Chemistry and Food Technologies
500			\|a Ústav: Ústav technologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a koření
653			\|a masné výrobky
653			\|a kombi směsi
653			\|a spices
653			\|a meat products
653			\|a combi mixes
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Gál, Robert \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/39440 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB