Možnosti analýzy sacharidů s využitím HPLC-RI

• Main Author: Čechová, Erika (Dissertant)
• Other Authors: Bubelová, Zuzana (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2016
• Subjects: monosacharidy; oligosacharidy; cukry; HPLC-RI; čiření; extrakce; optimalizace; monosaccharides; oligosaccharides; sugars; clarification; extraction; optimization; bakalářská práce
• Physical Description: 54 s.
• Item Description: Studijní obor: Chemie a technologie potravin; Studijní obor: Chemistry and Food Technologies; Ústav: Ústav technologie potravin; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení