Staff View: Dekarboxylázová aktivita vybraných bakterií v prostředí s přídavkem bakteriocinů

Dekarboxylázová aktivita vybraných bakterií v prostředí s přídavkem bakteriocinů

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Theimrová, Eva (Dissertant)
Other Authors:	Buňková, Leona (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2015
Subjects:	Bakterie mléčného kvašení bakteriociny biogenní aminy Lactic acid bacteria bacteriocins biogenic amines diplomová práce
Physical Description:	93 s. (119 506 znaků)


LEADER	01213ntm a22003137u 4500
001	zp38555
041			\|a cze
100	1		\|a Theimrová, Eva \|4 dis
245	1	0	\|a Dekarboxylázová aktivita vybraných bakterií v prostředí s přídavkem bakteriocinů
246			\|a Decarboxylase Activity of Selected Bacteria in the Presence of Bacteriocins
260			\|c 2015
300			\|a 93 s. (119 506 znaků)
500			\|a Studijní obor: Technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Food Technology
500			\|a Ústav: Ústav technologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a Bakterie mléčného kvašení
653			\|a bakteriociny
653			\|a biogenní aminy
653			\|a Lactic acid bacteria
653			\|a bacteriocins
653			\|a biogenic amines
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Buňková, Leona \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/33050 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB