Staff View: Stanovení obsahu tuku v mléku a v mléčných výrobcích s využitím Ramanovy spektroskopie

Stanovení obsahu tuku v mléku a v mléčných výrobcích s využitím Ramanovy spektroskopie

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Pavlíková, Marcela (Dissertant)
Other Authors:	Bučková, Martina (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2016
Subjects:	mléčný tuk Ramanova spektroskopie Röse Gottlieb Gerber milk fat Raman spectroscopy diplomová práce
Physical Description:	83 s.


LEADER	01247ntm a22003377u 4500
001	zp38540
041			\|a cze
100	1		\|a Pavlíková, Marcela \|4 dis
245	1	0	\|a Stanovení obsahu tuku v mléku a v mléčných výrobcích s využitím Ramanovy spektroskopie
246			\|a Application of Raman Spectroscopy for Fat Determination in Milk and Dairy Products
260			\|c 2016
300			\|a 83 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Food Technology
500			\|a Ústav: Ústav technologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a mléčný tuk
653			\|a Ramanova spektroskopie
653			\|a Röse Gottlieb
653			\|a Gerber
653			\|a milk fat
653			\|a Raman spectroscopy
653			\|a Röse Gottlieb
653			\|a Gerber
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Bučková, Martina \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/39330 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB