Staff View: Inhibiční účinky polyfosforečnanů s různě dlouhým řetězcem na vybrané potravinářsky významné bakterie

Inhibiční účinky polyfosforečnanů s různě dlouhým řetězcem na vybrané potravinářsky významné bakterie

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Ondruchová, Simona (Dissertant)
Other Authors:	Buňková, Leona (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2015
Subjects:	fosforečnany inhibiční účinek grampozitivní a gramnegativní bakterie phosphates inhibitory effect food Gram-positive and Gram-negative bacteria diplomová práce
Physical Description:	97 s.


LEADER	01301ntm a22003257u 4500
001	zp38539
041			\|a cze
100	1		\|a Ondruchová, Simona \|4 dis
245	1	0	\|a Inhibiční účinky polyfosforečnanů s různě dlouhým řetězcem na vybrané potravinářsky významné bakterie
246			\|a The Inhibitory Effects of Polyphoshates with Different Chain on Selected Foodborne Bacteria
260			\|c 2015
300			\|a 97 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Food Technology
500			\|a Ústav: Ústav technologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a fosforečnany
653			\|a inhibiční účinek
653			\|a grampozitivní a gramnegativní bakterie
653			\|a phosphates
653			\|a inhibitory effect
653			\|a food
653			\|a Gram-positive and Gram-negative bacteria
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Buňková, Leona \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/32002 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB