Mikroflóra vína v průběhu výroby

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Honková, Nikola (Dissertant)
Other Authors	Bastlová, Zita (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2016
Subjects	hrozen mošt víno bakterie mléčného kvašení octové bakterie kvasinky plísně výroba vína grape grapes juice wine lactic acid bacteria acetic bacteria yeasts fungi wine production bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	76 s. (71 463).

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB