Staff View: Zajištění bezpečnosti potravin prostřednictvím předcházení rizik ve vybraném potravinářském podniku

Zajištění bezpečnosti potravin prostřednictvím předcházení rizik ve vybraném potravinářském podniku

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Hrabal, Miloš (Dissertant)
Other Authors:	Lukášková, Eva (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2014
Subjects:	bezpečnost potravin kontaminace HACCP hygiena kontrola rizika food safety contamination hygiene control risks bakalářská práce
Physical Description:	55 s. (8 315)


LEADER	01421ntm a22003857u 4500
001	zp36415
041			\|a cze
100	1		\|a Hrabal, Miloš \|4 dis
245	1	0	\|a Zajištění bezpečnosti potravin prostřednictvím předcházení rizik ve vybraném potravinářském podniku
246			\|a Ensuring Food Safety by Preventing Risks in the Selected Food Production Company
260			\|c 2014
300			\|a 55 s. (8 315)
500			\|a Studijní obor: Ovládání rizik
500			\|a Studijní obor: Technological Equipment
500			\|a Ústav: Ústav krizového řízení
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta logistiky a krizového řízení
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Logistics and Crisis Management
506			\|a Bez omezení
653			\|a bezpečnost potravin
653			\|a kontaminace
653			\|a HACCP
653			\|a hygiena
653			\|a kontrola
653			\|a rizika
653			\|a food safety
653			\|a contamination
653			\|a HACCP
653			\|a hygiene
653			\|a control
653			\|a risks
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Lukášková, Eva \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta logistiky a krizového řízení \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Logistics and Crisis Management \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/30094 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB