Stabilitní studie hydrogelů s obsahem syrovátkových bílkovin

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Holčapková, Pavlína (Dissertant)
Other Authors	Kolářová Rašková, Zuzana (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2014
Subjects	hydrogel syrovátkové bílkoviny stabilitní studie zátěžové testy viskozita whey proteins stability study stress tests viscosity diplomová práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	84 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB