Staff View: Stanovení základních analytických parametrů červené řepy a vodnice

Stanovení základních analytických parametrů červené řepy a vodnice

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Velková, Gabriela (Dissertant)
Other Authors:	Škrovánková, Soňa (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2014
Subjects:	červená řepa vodnice analytické parametry antioxidační aktivita polyfenoly beetroot turnip analytical parameters antioxidant activity polyphenols diplomová práce
Physical Description:	81 s.


LEADER	01357ntm a22003617u 4500
001	zp34473
041			\|a cze
100	1		\|a Velková, Gabriela \|4 dis
245	1	0	\|a Stanovení základních analytických parametrů červené řepy a vodnice
246			\|a Determination of Principal Analytical Parameters of Beetroot and Turnip
260			\|c 2014
300			\|a 81 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
500			\|a Studijní obor: Technology, Hygiene and Economics of Food Production
500			\|a Ústav: Ústav technologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a červená řepa
653			\|a vodnice
653			\|a analytické parametry
653			\|a antioxidační aktivita
653			\|a polyfenoly
653			\|a beetroot
653			\|a turnip
653			\|a analytical parameters
653			\|a antioxidant activity
653			\|a polyphenols
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Škrovánková, Soňa \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/28758 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB