Vliv vnějších faktorů na dekarboxylázovou aktivitu u Lactobacillus curvatus in vitro a v mléce

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Rybenský, Michal (Dissertant)
Other Authors	Buňková, Leona (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2014
Subjects	biogenní aminy Lactobacillus curvatus dekarboxylázová aktivita HPLC danzylchlorid tyramin spermin biogenic amines decarboxylase activity dansylchloride tyramine spermine diplomová práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	88 s. (103 222 znaků)

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB