|
|
|
|
| LEADER |
00000ntm a22000007u 4500 |
| 001 |
zp33779 |
| 041 |
|
|
|a cze
|
| 100 |
1 |
|
|a Nehodová, Ivana
|4 dis
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Mechanické vlastnosti sýrů eidamského typu
|
| 246 |
|
|
|a Mechanical Properties of Edam Cheese Type
|
| 260 |
|
|
|c 2014
|
| 300 |
|
|
|a 65 s. (10 011)
|
| 500 |
|
|
|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
|
| 500 |
|
|
|a Studijní obor: Chemistry and Food Technologies
|
| 500 |
|
|
|a Ústav: Ústav technologie potravin
|
| 500 |
|
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
|
| 500 |
|
|
|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
|
| 506 |
|
|
|a Bez omezení
|
| 653 |
|
|
|a sýr eidamského typu
|
| 653 |
|
|
|a relaxační zkouška
|
| 653 |
|
|
|a tahová zkouška
|
| 653 |
|
|
|a Edam-type cheese
|
| 653 |
|
|
|a relaxation test
|
| 653 |
|
|
|a tensile test
|
| 655 |
|
4 |
|a bakalářská práce
|
| 700 |
1 |
|
|a Sližová, Marta
|4 ths
|
| 710 |
2 |
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
|4 dgg
|
| 710 |
2 |
|
|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
|4 dgg
|
| 856 |
4 |
0 |
|u http://hdl.handle.net/10563/28245
|y Plný text v Digitální knihovně UTB
|
