Staff View: Kyselinový profil révových vín v průběhu technologického procesu

Kyselinový profil révových vín v průběhu technologického procesu

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Novotná Křížková, Olga (Dissertant)
Other Authors:	Valášek, Pavel (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2014
Subjects:	technologický proces víno vysoce účinná kapalinová chromatografie kyselinový profil technological process wine high pressure liquid chromatography acid profile diplomová práce
Physical Description:	117 s.


LEADER	01331ntm a22003377u 4500
001	zp33761
041			\|a cze
100	1		\|a Novotná Křížková, Olga \|4 dis
245	1	0	\|a Kyselinový profil révových vín v průběhu technologického procesu
246			\|a Profile of Acids in Wines During Technological Process
260			\|c 2014
300			\|a 117 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
500			\|a Studijní obor: Technology, Hygiene and Economics of Food Production
500			\|a Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a technologický proces
653			\|a víno
653			\|a vysoce účinná kapalinová chromatografie
653			\|a kyselinový profil
653			\|a technological process
653			\|a wine
653			\|a high pressure liquid chromatography
653			\|a acid profile
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Valášek, Pavel \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/28234 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB