Využití spektrometrických metod na stanovení technologických vlastností masa a masných výrobků

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Mrázková, Jana (Dissertant)
Other Authors	Plšková, Mária (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2014
Subjects	maso masné výrobky spektrometrické metody Ramanova spektrometrie spektrometrie v infračervené oblasti fluorescenční spektrometrie spektrometrie ve viditelné oblasti spektrometry meat meat production spectroscopy metods Raman spectroscopy infrared spectroscopy flouourescence spectroscopy visible spectroscopy spectrometers bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	44 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB