Fyzikální a chemické vlastnosti vybraných druhů medu

• Main Author: Horáková, Taťána (Dissertant)
• Other Authors: Lapčíková, Barbora (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2014
• Subjects: med; index lomu; viskozita; konduktivita; titrační kyselost; aktivní kyselost; honey; refractometry index; free acidity; total acidity; viskosity; conductivity; bakalářská práce
• Physical Description: 48 s. 40 894