Staff View: Produkce biogenních aminů mikroorganizmy izolovanými během procesu výroby tvarohů

Produkce biogenních aminů mikroorganizmy izolovanými během procesu výroby tvarohů

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Flíčková, Vlasta (Dissertant)
Other Authors:	Buňková, Leona (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2014
Subjects:	biogenní aminy mikroorganizmy tvaroh vysoce účinná kapalinová chromatografie bigenic amines microorganism quark high performance liquid chromatography diplomová práce
Physical Description:	92 s.


LEADER	01357ntm a22003377u 4500
001	zp33590
041			\|a cze
100	1		\|a Flíčková, Vlasta \|4 dis
245	1	0	\|a Produkce biogenních aminů mikroorganizmy izolovanými během procesu výroby tvarohů
246			\|a Biogenic Amines Production by Microorganisms Isolated During the Production of Quark
260			\|c 2014
300			\|a 92 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
500			\|a Studijní obor: Technology, Hygiene and Economics of Food Production
500			\|a Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a biogenní aminy
653			\|a mikroorganizmy
653			\|a tvaroh
653			\|a vysoce účinná kapalinová chromatografie
653			\|a bigenic amines
653			\|a microorganism
653			\|a quark
653			\|a high performance liquid chromatography
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Buňková, Leona \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/28137 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB