Možnosti výroby speciálních sladů určených pro výrobu speciálních piv

• Main Author: Ficová, Hana (Dissertant)
• Other Authors: Kráčmar, Stanislav (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2014
• Subjects: druhy sladů; druhy piv; speciální slad; výroba sladu; výroba piva; malt; beer; specialty malt; malt production; brewing; diplomová práce
• Physical Description: 90 s. (17 326), přílohy 17 s.