|
|
|
|
| LEADER |
00000ntm a22000007u 4500 |
| 001 |
zp30838 |
| 041 |
|
|
|a cze
|
| 100 |
1 |
|
|a Janečková, Pavla
|4 dis
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Vliv biokvality potravin na jejich senzorické vlastnosti
|
| 246 |
|
|
|a Influence of Organic Quality of Food on its Sensory Properties
|
| 260 |
|
|
|c 2014
|
| 300 |
|
|
|a 67 s.
|
| 500 |
|
|
|a Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii
|
| 500 |
|
|
|a Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy
|
| 500 |
|
|
|a Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
|
| 500 |
|
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
|
| 500 |
|
|
|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
|
| 506 |
|
|
|a Bez omezení
|
| 653 |
|
|
|a Biopotraviny
|
| 653 |
|
|
|a ekologická produkce
|
| 653 |
|
|
|a senzorická analýza potravin
|
| 653 |
|
|
|a intenzitní stupnice
|
| 653 |
|
|
|a popisová metoda
|
| 653 |
|
|
|a hodnotící schéma
|
| 653 |
|
|
|a Organic food
|
| 653 |
|
|
|a ecological production
|
| 653 |
|
|
|a sensory analysis of food
|
| 653 |
|
|
|a combined
|
| 653 |
|
|
|a intensity scale
|
| 653 |
|
|
|a describe methods
|
| 653 |
|
|
|a evaluation scheme
|
| 655 |
|
4 |
|a bakalářská práce
|
| 700 |
1 |
|
|a Zemanová, Vladimíra
|4 ths
|
| 710 |
2 |
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
|4 dgg
|
| 710 |
2 |
|
|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
|4 dgg
|
| 856 |
4 |
0 |
|u http://hdl.handle.net/10563/30898
|y Plný text v Digitální knihovně UTB
|
