Vliv vybraných faktorů na degradační změny aspartamu

• Main Author: Marcin, Tomáš (Dissertant)
• Other Authors: Buňka, František (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2013
• Subjects: aspartam; diketopiperazin; aspartylfenylalanin; HPLC; pH; čas; aspartame; diketopiperazine; asapartyl fenylalanine; time; diplomová práce
• Physical Description: 82 s. (81 140 znaků)