Staff View: Degradace inulinu během skladování ovocných kojeneckých výživ

Degradace inulinu během skladování ovocných kojeneckých výživ

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Úlehlová, Nina (Dissertant)
Other Authors:	Mišurcová, Ladislava (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2013
Subjects:	vláknina inulin stanovení inulinu ovocná kojenecká výživa skladování dietary fiber determination of inulin fruit baby food storage diplomová práce
Physical Description:	81 s.


LEADER	01328ntm a22003617u 4500
001	zp30807
041			\|a cze
100	1		\|a Úlehlová, Nina \|4 dis
245	1	0	\|a Degradace inulinu během skladování ovocných kojeneckých výživ
246			\|a Degradation of Inulin During Storage of Fruit Baby Food
260			\|c 2013
300			\|a 81 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
500			\|a Studijní obor: Technology, Hygiene and Economics of Food Production
500			\|a Ústav: Ústav technologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a vláknina
653			\|a inulin
653			\|a stanovení inulinu
653			\|a ovocná kojenecká výživa
653			\|a skladování
653			\|a dietary fiber
653			\|a inulin
653			\|a determination of inulin
653			\|a fruit baby food
653			\|a storage
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Mišurcová, Ladislava \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/24749 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB