Staff View: Stanovení stravitelnosti a vlákniny v netradičních cereáliích a rýži

Stanovení stravitelnosti a vlákniny v netradičních cereáliích a rýži

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Svoboda, Petr (Dissertant)
Other Authors:	Sumczynski, Daniela (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2013
Subjects:	cereálie rýže pšenice vláknina stravitelnost pepsin pankreatin cereals rice wheat fiber digestibility pancreatin diplomová práce
Physical Description:	87 s. (17 344 znaků)


LEADER	01422ntm a22004097u 4500
001	zp30783
041			\|a cze
100	1		\|a Svoboda, Petr \|4 dis
245	1	0	\|a Stanovení stravitelnosti a vlákniny v netradičních cereáliích a rýži
246			\|a The Determination of Digestibility and Dietary Fiber in Non-Traditional Cereals and Rice
260			\|c 2013
300			\|a 87 s. (17 344 znaků)
500			\|a Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
500			\|a Studijní obor: Technology, Hygiene and Economics of Food Production
500			\|a Ústav: Ústav technologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a cereálie
653			\|a rýže
653			\|a pšenice
653			\|a vláknina
653			\|a stravitelnost
653			\|a pepsin
653			\|a pankreatin
653			\|a cereals
653			\|a rice
653			\|a wheat
653			\|a fiber
653			\|a digestibility
653			\|a pepsin
653			\|a pancreatin
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Sumczynski, Daniela \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/24670 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB