Staff View: Stanovení antioxidační aktivity metodou DPPH u netradičních obilovin

Stanovení antioxidační aktivity metodou DPPH u netradičních obilovin

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Jančová, Veronika (Dissertant)
Other Authors:	Sumczynski, Daniela (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2013
Subjects:	cereálie antioxidační aktivita DPPH cereals antioxidant activity diplomová práce
Physical Description:	85 s.


LEADER	01213ntm a22003137u 4500
001	zp30714
041			\|a cze
100	1		\|a Jančová, Veronika \|4 dis
245	1	0	\|a Stanovení antioxidační aktivity metodou DPPH u netradičních obilovin
246			\|a Determination of Antioxidant Activity by DPPH in Non-traditional Cereals
260			\|c 2013
300			\|a 85 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
500			\|a Studijní obor: Technology, Hygiene and Economics of Food Production
500			\|a Ústav: Ústav technologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a cereálie
653			\|a antioxidační aktivita
653			\|a DPPH
653			\|a cereals
653			\|a antioxidant activity
653			\|a DPPH
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Sumczynski, Daniela \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/24773 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB