Antioxidační aktivita u vybraných druhů volně rostoucích jedlých hub

• Main Author: Hádrová, Marcela (Dissertant)
• Other Authors: Hanuštiak, Pavel (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2013
• Subjects: antioxidační aktivita; polyfenoly; houby; DPPH; Folin-Ciocalteu; Antioxidant Activities; Polyphenols; Mushrooms; diplomová práce
• Physical Description: 85 s. (88 000 znaků)