Staff View: Srovnání účinků různých čiřících prostředků při výrobě vína

Srovnání účinků různých čiřících prostředků při výrobě vína

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Vydařilá, Ludmila (Dissertant)
Other Authors:	Buňka, František (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2013
Subjects:	víno čiřící prostředky čiření wine fining agents fining bakalářská práce
Physical Description:	54 s. (63 086 znaků)


LEADER	01179ntm a22003137u 4500
001	zp30648
041			\|a cze
100	1		\|a Vydařilá, Ludmila \|4 dis
245	1	0	\|a Srovnání účinků různých čiřících prostředků při výrobě vína
246			\|a Comparison of the Effects of Different Fining Agents in Winemaking
260			\|c 2013
300			\|a 54 s. (63 086 znaků)
500			\|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Chemistry and Food Technologies
500			\|a Ústav: Ústav technologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a víno
653			\|a čiřící prostředky
653			\|a čiření
653			\|a wine
653			\|a fining agents
653			\|a fining
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Buňka, František \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/25100 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB