Cider - technologie výroby a průzkum informovanosti

• Main Author: Urbánek, David (Dissertant)
• Other Authors: Hanuštiak, Pavel (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2013
• Subjects: cider; výroba cideru; jablečně-mléčné kvašení; průzkum informovanosti; cider processing; malo-lactic fermentation; research of foreknowledge; bakalářská práce
• Physical Description: 69 s.