Dekarboxylázová aktivita mikroorganizmů izolovaných v mlékárenských provozech

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Hůďová, Anna (Dissertant)
Other Authors	Lorencová, Eva (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2013
Subjects	biogenní aminy mlékárenský provoz chromatografické stanovení dekarboxylázová aktivita sýry zrající v solném nálevu biogenic amines dairy decarboxylase aktivity chromatography white cheese bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	58 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB