Súčasné trendy v balení čerstvého mäsa a rýb

• Main Author: Masláková, Eva (Dissertant)
• Other Authors: Janíček, Miroslav (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Slovak
• Published: 2014
• Subjects: balenie; mäso; ryby; packaging; meat; fish; bakalářská práce
• Physical Description: 53 s.
• Item Description: Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii; Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy; Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení