Inhibiční účinky bakteriocinů gramnegativních bakterií izolované z potravin

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Urbanová, Martina (Dissertant)
Other Authors Doležalová, Magda (Thesis advisor)
Format Manuscript Book
LanguageCzech
Published 2014
Subjects
bakteriocinogenie
Escherichia coli
inhibice
koliciny
mikrociny
bacteriocinogeny
colicins
inhibition
microcins
diplomová práce
Online AccessPlný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description71. s (98 933)

Cover

More Information
Item Description:Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
Studijní obor: Technology, Hygiene and Economics of Food Production
Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Access:Bez omezení
Physical Description:71. s (98 933)

Similar Items