Fyzikálně - chemické vlastnosti vybraných sacharidů

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Zúbková, Monika (Dissertant)
Other Authors	Lapčík, Lubomír (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2013
Subjects	sacharidy fyzikálně ? chemické vlastnosti potravinářství výskyt viskozita saccharides physico - chemical properties food occurrence viscosity bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	76 s.(12 777 znaků)

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB