Staff View: Víno ve výživě člověka

Víno ve výživě člověka

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Vozdecká, Michaela (Dissertant)
Other Authors:	Kráčmar, Stanislav (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2013
Subjects:	vinná réva víno pěstitelské podmínky nutriční hodnota gastronomie senzorické hodnocení vinný olej vinný ocet grapes wine growing conditions nutritional value gastronomy sensory evaluation of the wine grape oil wine vinegar bakalářská práce
Physical Description:	46 s. (11 546 znaků)


LEADER	01436ntm a22004337u 4500
001	zp29250
041			\|a cze
100	1		\|a Vozdecká, Michaela \|4 dis
245	1	0	\|a Víno ve výživě člověka
246			\|a Wine in Nutrition
260			\|c 2013
300			\|a 46 s. (11 546 znaků)
500			\|a Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii
500			\|a Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy
500			\|a Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a vinná réva
653			\|a víno
653			\|a pěstitelské podmínky
653			\|a nutriční hodnota
653			\|a gastronomie
653			\|a senzorické hodnocení
653			\|a vinný olej
653			\|a vinný ocet
653			\|a grapes
653			\|a wine
653			\|a growing conditions
653			\|a nutritional value
653			\|a gastronomy
653			\|a sensory evaluation of the wine
653			\|a grape oil
653			\|a wine vinegar
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Kráčmar, Stanislav \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/24323 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB